Rättika

Rättika är en rotfrukt ur familjen korsblommiga växter. Den är släkt med rädisan och har också snarlik konsistens och smak fast dock lite mildare. Den kan bli rejält lång och ätes med fördel riven i sallad, kokt i gryta, på mackan, eller fräst med vitlök. Själv äter jag den som den är; rå och hård, - just the way i like it!
Näringsinnehållet sägs vara lågt även om jag läste nåt om C-vitamin, men vem bryr sig? Den är ju billig, god och mättsam. Tre i ett precis som ett Kinderägg!

http://www.youtube.com/watch?v=LnyhdJ46Xy0